free web stats
×

SHOPPING FROM

Koffie Molen Onderdelen

Het maken van een goede espresso begint niet alleen met een goede Espresso-machine, maar ook met een koffiezetapparaat. Sommige barista's zeggen dat een goede koffiezetapparaat nog belangrijker is dan een goede espresso-machine. gezien de consistentie van uw koffiemolen maakt een enorm verschil op de espresso die u maakt.

Er zijn een verscheidenheid aan koffiemolen en modellen beschikbaar op de markt. Je kunt onderscheid maken tussen twee modellen. De “on defilterbakje” koffiezetapparaat en de Doser koffiemolen. Beide koffiemolen zijn elektrische koffiezetapparaat, maar de "on-defilterbakje" versie malt alleen de koffie die je nodig hebt en de doserkoffiezetappare heeft een kleine opslagdoser aan de voorkant.

Deze koffiemolen kunnen worden gemaakt door een verscheidenheid aan merken zoals Mazzer, Macap, Anfim, Nuova Simonelli, Victoria Arduino en Mahlkönig. Deze merken maken een brede selectie van koffiemolenmodellen, maar de essentie ervan is hetzelfde. Koffiebonen te bakken.

Er zijn een paar landen waar koffiemolen worden gemaakt, misschien wel de meest logische is Italië. Maar er zijn ook koffiemolen gemaakt in andere landen zoals Duitsland, Spanje en Zwitserland.

Italië

In Italië vindt u een verscheidenheid aan koffiemolenmerken zoals Eureka, Astoria, Anfim, Brasilia, Bezzera, Casadio, Cimbali, Faema, Fiorenzato, Mazzer, Nuova Simonelli, Spaziale, Rancilio en Victoria Arduino. Deze merken hebben een verscheidenheid aan koffiemolen, maar dat betekent niet dat alle merken de malen zelf maken. Sommige van hen zijn herkenbaar, je zult verschillende modellen onder verschillende merken vinden.

Duitsland

In Duitsland vindt u een van de beroemdste koffiemolen, Mahlkönig. Dit merk produceert verschillende soorten messen, van de Mahlkönig Guatemala winkelmolen tot allround molen zoals de EK43 en espresso messen zoals de E80S en de E75S. Maar ook industriële malen zoals de DK 15 en de DK27 koffiezetapparaat.

Zwitserland

In Zwitserland heb je het molenmerk Ditting, dit merk maakt ook deel uit van de Hemro Group. Waar ook Mahlkonig onderdeel van is. Ze bouwen een verscheidenheid aan soorten koffiemolen zoals verschillende modellen van winkelmolen en industriële versies.  Ze zijn elegant maar eenvoudig in ontwerp.

Soorten koffiemolen

Zoals hierboven vermeld, zijn de meest voorkomende soorten koffiezetapparaat in bars, hotels en restaurants doserkoffiemolen en "on defilterbakje" modellen. De ‘on-defilterbakje’ koffiemolen zijn relatief nieuw en nemen de markt voor doserkoffiemolens gedeeltelijk over. Dat heeft te maken met dat als je een on-defilterbakje koffiemolen hebt, de koffie altijd vers is in plaats van gegroeide koffie in een opslagdoser.

Naast de 2 types heb je een ander belangrijk kenmerk. Dat is het soort maalschijven dat op de molen wordt gebruikt. Er zijn 2 modellen, de flat en de conische versie. Beide hebben hun pro's en con's. ze komen ook in verschillende maten en coatings om de levensduur van de burrs te verbeteren.

 

Maar om altijd een consistente maling van koffiebonen te hebben, moet je de maler onderhouden. Dit betekent dat je de koffiezetapparaat dagelijks schoonmaakt. Oude koffieresiduen zijn niet goed voor je espresso. Dit kan worden gedaan met verschillende reinigingsoplossingen zoals Puly-molen kristallen, maar met een borstel kom je altijd heel ver.

In het geval van de reserveonderdelen voor koffiemolen, raden we altijd aan om een aantal reserve onderdelen op voorraad te hebben voor uw mal. Zie, als een basic reserveonderdeel op uw mal is gebroken, kunt u geen koffie verkopen. We raden aan om een reserve set maalschijven op voorraad te hebben, ze zijn relatief goedkoop en gemakkelijk te vervangen. 

close

Aanmeldenvoor online nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en speciale aanbiedingen

Volg ons